Ein Cupcake ist eine kleine Torte, die in einer tassenähnlichen Backform ausgebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins, unterscheiden sich im Geschmack jedoch aufgrund ihres weicheren Teiges und ihrer intensiven Süße deutlich.
In England nennt man ihn auch fairy cake, aber auch dort wird mittlerweile immer mehr der Ausdruck Cupcake verwendet, ebenso wie in Australien. Ich kann nur sagen, sie schmecken sooo lecker und machen süchtig...
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